
50-21-5 aigéad lachtach
CAS: 50-21-5
MF: C3H6O3
MW: 90.08
Einecs: 200-018-0
MDL No.:MFCD00004520
Airíonna
Leáphointe: Céim 18
Dlús 1.209 g/ml ag 25 céim (lit.)
Cuma gan dath ar leacht buí
Iarratas:
Is gníomhaire aigéadach tábhachtach é aigéad lachtach a bhfuil aigéadacht shonrach astringent agus éifeacht láidir baictéarach. Is féidir é a úsáid i gcineálacha éagsúla bia, lena n -áirítear deochanna aigéid lachtaigh, deochanna athnuachana, pastries, pickles, srl. Is féidir le haigéad lachtach bia a dhéanamh beagán aigéadach gan blas nádúrtha torthaí agus glasraí steamed a chumhdach, mar sin úsáidtear é go forleathan i mbianna stánaithe mar trátaí, ológa, pickles, agus cabáiste piocadh.
Comhchiallaigh:
aigéad lachtach
Aigéad 2-hydroxypropanoic
DL - aigéad lachtach
50-21-5
Aigéad Propanoic, 2 - hiodrocsa-
alfa - aigéad hydroxypropionic
(RS) -2-hydroxypropionsaeure
Aigéad propionic, 2 - hiodrocsa-
Clibeanna Te: 50-21-5 aigéad lachtach, an tSín 50-21-5 monaróirí aigéid lachtaigh, soláthróirí

